Vagas Para Gerente de Lounge (m/f) - Emprego Moz

Emprego Moz

A GRH Holding pretende contratar Gerente de Lounge Para Maputo (Ref.: GRHH852 )

Responsabilidades:

• Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão, na cozinha e alojamento;

• Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes;

• Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;

• Organizar e supervisionar turnos;

• Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;

• Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza;

• Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;

• Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;

• Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;

• Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;

• Promover a marca na comunidade local através de contactos fisicos e eventos do restaurante;

• Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais);

• Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente.

Requisitos:

• Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante ou cargo similar;

• Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente;

• Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes e ao Maítre;

• Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas;

• Forte habilidade em gestão financeira;

• Licenciatura em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia é um diferencial;

Processo de Candidatura

Documentos Necessários:

• Curriculum Vitae;

• Carta de Apresentação;

• Certificado de habilitações literárias

• Fotocópia do B.I 

• Fotocopia da Carta de Condução Profissional.

Indicação de Referência e outros documentos relevantes para a candidatura.

Como se Candidatar:

As candidaturas devem ser submetidas através do endereço eletrônico abaixo:

• E-mail: cv@grhholding.co.mz

Indicando o assunto, obrigatoriamente, a referência e denominação da vaga

Validade: 25 de Novembro de 2022

Local da Vaga: Maputo.

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